Eper sajttorta 

Hozzávalók: 

 250 gram eper

 2x 300 ml sajtkrém 

1 tk vanilia aroma 

20 dkg porcukor

 300 ml tejszín 

 20 dkg darált keksz 

 5 dkg vaj 

 Csoki a díszítéshez 

 Elkészítés: 

 A darált kekszet összekeverem az 5 dkg olvasztott vajjal és zsírpapírra a kibélelt tortaformába belenyomkodom az aljába. Hűtőbe teszem mi készítem a krémet. 

 A porcukrot a sajtkrémmel robotgéppel összekeverem utána a tejszínt kemény habbá verem és összekeverem a sajtkrémmel ha valaki tart tőle hogy nem áll össze tehet bele zselatint de nem fontos.

 A krémbe teszek darabolt epret ízlés szerint rákenem a kekszes alapra és jó pár órára a hűtőbe teszem én szeretem egész éjszakára. 

(Az epreket felszeletelem és a forma a gyűrű köré helyezem szépen oda tapasztom és utána öntöm bele a krémet .)  Mikor összeállt a tortánk dekoráljuk ízlés szerint én epret mártottam fehércsokiba és barna csokival díszítettem ,a csoki szíveket sütőpapírra rajzoltam és megvártam míg megmerevedik és úgy tettem a tortára. 

Célszerű csoki tollat használni.