Bejegyzések

Kép
Zserbó muffin egészségesebben!
Hozzávalók:
50 gramm zabliszt ( zab ledarálva) 1 tojás 100 gramm darált dió 10 dkg kokuszcukor( vagy amit szeretsz) 1 kk szódabikarbona 1 ek kokuszolaj( kokoszzsir olvasztva) 1 dl növényi tej nálam most mandula
Töltelék
50 gramm baracklekvár 10 gramm darált dió
Tetejére olvasztott cukormentes csoki és apritott dió.
Elkészités:
Száraz hozzávalók összekeverése utána nedves hozzávalók összekeverése és összekeverni a szárazat a nedvessel villa elég hozzá.  Kanalazd bele a muffinformába a tetejére tedd a töltekéket sűlés közben bele fog süppedni. 180 fokos sütőbe max 30 percig süssd tűpróbával ellenőrizd jó-e.
A végén öntsd le csokival szórd meg apritott dióval. Isteni!
Ebből az adagból 6 muffin lesz. Ha szeretnél többet duplázd az adagot.
Íme: 












Kép
Mogyoróvajas kakaós muffin
Hozzávalók:

2 ek zabliszt 3 ek kakaópor 2 ek kokuszcukor 1 tk szódabikarbona 1 tojás 2 ek joghurt 1 tk vanilia aroma 3 ek mogyoróvaj 2 ek almaszósz almapép( van üveges is de almát megfőződ és pépesited) 1 marék cukormentes csokipasztilla
Elkészités:
 Először a nedves hozzávalókat dolgozd össze utána tedd beke a szárazat. Jól dolgozd össze utána mehet a muffinformába félig rakd a muffinformát. Tegyél be egy fém konzerdobozba vizet,hogy gözöljön benne végig. 180 fok 20 percig kell sütni. Ebből 6 muffin lesz. Pont elég ne aggódj. Ha mégis többet szeretnél duplázd a hozzávalókat.
Íme 






Kép
Mákos almás


Hozzávalók:

10 dkg darált mák 3 db alma 1 tojás 10 dkg kokuszcukor( lehet bármilyen édesitő) 10 dkg teljeskiörlésű tönköly liszt 2,5 dl joghurt 2 ek kokuszolaj 1 tk szódabikarbona
Elkészités :
A tojást verd fel a cukorral keverd bele a kokuszolajat és a joghurtot. Utána jöhet bele a reszelt alma,mák,liszt ,szódabikarbóna. Jól dolgozd össze és tedd tepsibe 180 fokon süssd 30 percig. Isteni finom pihe puha.
Íme:





Kép
Házi mogyoróvaj
Régóta szeretnék mogyoróvajat késziteni hiszen sok dologhoz nagyon jó. Ha tudtam volna,hogy ennyire egyszerű akkor nem húztam volna eddig☺️😋
Íme a recept:
0,5 kg földi mogyoró Egy erős turmixgép Kicsi befőttes üveg olyan lekváros vagy mézes
A mogyorót öntsd egy tepsire és 170 fokon piritsd meg.  Utána szed ki melegen konyharuhára és takard be hagyd úgy pár percig és dörzsöld le róla a héját.  Ha szerencséd van hozzá juthatsz héj nélkülihez. Utána tedd be a turmix vagy apritó gépbe inditsd el többször kanálal tapogasd le jól összeálljon és igy krémmé válik hamarabb. Ne feledd többször állitsd le a gépet ha sokáig csinálod tiszta krém lesz ha nem akkor darabos lesz. Sütibe,turmixba és magába is isteni ha szereted tegyél bele kicsi sót vagy kakaóport.
Íme:






Kép
Egészséges zabkeksz

Nem tudom Ti,hogy vagytok vele de elegem lett abból,hogy nem találok a boltban olyan kekszet amibe nem lenne valami szàmomra rossz dolog.  ( cukor,fehér liszt, mesterséges édesitők,tartositók stb...) Ezért gondoltam egyet megalkotom a saját zabkekszemet ami szerencsére isteni finom lett így bátran megosztom veletek!
Hozzávalók:
2 db érett banán  2 cup zab 1/3 cup méz 1/3 cup kokuszolaj( olvasztott) 1 kiskanàl fahéj 2 ek magvaj( ez lehet dió,mogyoró,mandula)nálam mandula vaj 1/3 cup aszalt gyümölcsök( mazsola,vörös áfonya stb amit szeretsz) 1/3 cup mandula forgács lehet dió is 1/3 cup darált lenmag( tudtad,hogy a lenmag nekünk nőknek megvéd a mellrák ellen?! 
Elkészités:
Törd össze a banánt villával és dolgozz mindent bele. Várj egy kicsit mig a zab beissza a masszát addig kapcsold be a sütöt 175 fokra. Csinálj golyókat a kezeddel utána nyomd össze kicsi kerek formára . 20 percig süssd vagy míg kicsit nem barnul.  Vigyázzat nagyon finom!
Jó étvágyat! Mértékegység táblá…
Kép
Millionare shortbread ( karamellás csokis vajas kocka)  Egészségesebben!
Hozzávalók:
112 gramm kókusz liszt( nálam mandula liszt,mert sajnos a kókusz lisztől fáj a hasam) 118 ml juhar szirup vagy amilyet szeretsz 2 ek kókuszzsir olvasztva 5 ml vanilia aroma  Ez az alapja ezt összeállitod belenyomkodod egy tálba picibe Én fagyis dobozba tettem. Utána tedd be a hütőbe 30 percre.
2. Réteg a " karamellás réteg" 60 ml juhar szirup 60 g mandula vaj 52 g olvasztott kókuszzsir 5ml vanilia aroma  Ezeket össze kell főzni kb 3 percig hagyd hűlni utána öntsd az első rétegre utána vissza a hütőbe.
Jöhet a 3. Réteg . Egy fél tábla cukormentes étcsoki 1 ek kókuszzsir olvaszd össze és öntsd rá a 2 rétegre ted rá a doboz tetejét és mehet be a hütőbe minimum 2 óra vagy egy éjszakára.
Íme: 







Kép
Házi granola

Aki ismer tudja inkább mindent szeretek itthon elkésziteni,hogy tudjam mi van benne. Íme egy általam kifejlesztett granola recept:
500 gramm zabpehely 100 ml felmelegitett tiszta méz ( amilyet szeretsz) Egy marék mag válogatás ( napraforgómag,tökmag,szezámmag,lenmag) 1 kiskanál fahéj. Ezt mind jól összekevered egy tálba elterited egy tepsiben és 150 fokos sütőben a felső szinten sütöd aranybarnára úgy,hogy 5 percenként átkevered,hogy mindenhol szépen megsüljön. Ez kb 20-30 perc. Mikor kész de még nem hűlt ki tegyél bele aszalt gyümölcsöket. Én ilyen keverékeket szoktam venni de bármit tehetsz bele isteni lesz és házi! Aki allergiás a mézre próbálja meg juhar sziruppal vagy agave vagy datolya sziruppal. Reggelire rétegelve joghurttal a tetejére friss gyümölcsökkel tökéletes  ez az adag 1 hétre elegendő ha mindennap reggel ezt eszed.
Jó étvágyat!