Mandula torta
Sütünk egy kakaós piskótát ketté vágjuk mikor kihűlt megkenjük lásd lejjebb lúdláb torta csoki krémmel megszórjuk mandulával rátesszük a másik lapot és leöntjük csokival és megszórjuk szintén mandulával megdermed és fogyasztjuk:)
.JPG)
Dán briós kovászosan . 300 g liszt 1,5 ek oliva vagy kokusz olaj 30 g kokuszcukor fél kiskanál fahéj 1 tojás + 1 a kenéshez fél kiskanál só 15 dkg kovász 100 ml mandula tej Töltelék : 4 ek nutella 10 dkg darált dió Előtésztát készitek 15 dkg kovászból 150 gramm lisztből és 100 ml manula tejből. Összekeverem hagyom megkelni utána beleteszem a többi hozzávalót összedagasztom és 1 órát kelesztem közben 3x hajtogatom a tésztát,hogy jó levegős legyen. Mikor eltelt az 1 óra a lenti képek alapján formázom. A tölteléket összekeverem és elosztom szépen 6 fele. Megformázom és muffin formákba teszem és éjszakára hütőbe teszem ( reggel kiveszem hagyom felmelegedni a tésztát) vagy hagyom megkelni melegen,tojással lekenem és sütöm 190 fokon 25 percig. Tűpróbával ellenőrizd készen van-e. Íme jó étvágyat: Itt az élesztős recept is : https://peklanyleszek.com/2017/02/09/dan-brios-a-legmutatosabb-peksuti/ ...
Megjegyzések
Megjegyzés küldése