Dán briós kovászosan.



  • 300 g liszt
  • 1,5 ek oliva vagy kokusz  olaj
  • 30 g kokuszcukor 
  • fél kiskanál fahéj
  • 1 tojás + 1 a kenéshez
  • fél kiskanál só
  • 15 dkg kovász
  • 100 ml mandula tej
Töltelék:

  • 4 ek nutella
  • 10 dkg darált dió
Előtésztát készitek 15 dkg kovászból 150 gramm lisztből és 100 ml manula tejből. 
Összekeverem hagyom megkelni utána beleteszem a többi hozzávalót összedagasztom és 1 órát kelesztem közben 3x hajtogatom a tésztát,hogy jó levegős legyen.
Mikor eltelt az 1 óra a lenti képek alapján formázom.
A tölteléket összekeverem és elosztom szépen 6 fele. Megformázom és muffin formákba teszem és éjszakára hütőbe teszem ( reggel kiveszem hagyom felmelegedni a tésztát) vagy hagyom megkelni  melegen,tojással lekenem és  sütöm 190 fokon 25 percig. Tűpróbával ellenőrizd készen van-e.

Íme jó étvágyat:

















Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Kép
Millionare shortbread ( karamellás csokis vajas kocka)  Egészségesebben! Hozzávalók: 112 gramm kókusz liszt( nálam mandula liszt,mert sajnos a kókusz lisztől fáj a hasam) 118 ml juhar szirup vagy amilyet szeretsz 2 ek kókuszzsir olvasztva 5 ml vanilia aroma  Ez az alapja ezt összeállitod belenyomkodod egy tálba picibe Én fagyis dobozba tettem. Utána tedd be a hütőbe 30 percre. 2. Réteg a " karamellás réteg" 60 ml juhar szirup 60 g mandula vaj 52 g olvasztott kókuszzsir 5ml vanilia aroma  Ezeket össze kell főzni kb 3 percig hagyd hűlni utána öntsd az első rétegre utána vissza a hütőbe. Jöhet a 3. Réteg . Egy fél tábla cukormentes étcsoki 1 ek kókuszzsir olvaszd össze és öntsd rá a 2 rétegre ted rá a doboz tetejét és mehet be a hütőbe minimum 2 óra vagy egy éjszakára. Íme: 
További információk
Kép
Mogyoróvajas kakaós muffin Hozzávalók : 2 ek zabliszt 3 ek kakaópor 2 ek kokuszcukor 1 tk szódabikarbona 1 tojás 2 ek joghurt 1 tk vanilia aroma 3 ek mogyoróvaj 2 ek almaszósz almapép( van üveges is de almát megfőződ és pépesited) 1 marék cukormentes csokipasztilla Elkészités :  Először a nedves hozzávalókat dolgozd össze utána tedd beke a szárazat. Jól dolgozd össze utána mehet a muffinformába félig rakd a muffinformát. Tegyél be egy fém konzerdobozba vizet,hogy gözöljön benne végig. 180 fok 20 percig kell sütni. Ebből 6 muffin lesz. Pont elég ne aggódj. Ha mégis többet szeretnél duplázd a hozzávalókat. Íme 
További információk
Kép
Egészséges zabkeksz Nem tudom Ti,hogy vagytok vele de elegem lett abból,hogy nem találok a boltban olyan kekszet amibe nem lenne valami szàmomra rossz dolog.  ( cukor,fehér liszt, mesterséges édesitők,tartositók stb...) Ezért gondoltam egyet megalkotom a saját zabkekszemet ami szerencsére isteni finom lett így bátran megosztom veletek! Hozzávalók : 2 db érett banán  2 cup zab 1/3 cup méz 1/3 cup kokuszolaj( olvasztott) 1 kiskanàl fahéj 2 ek magvaj( ez lehet dió,mogyoró,mandula)nálam mandula vaj 1/3 cup aszalt gyümölcsök( mazsola,vörös áfonya stb amit szeretsz) 1/3 cup mandula forgács lehet dió is 1/3 cup darált lenmag( tudtad,hogy a lenmag nekünk nőknek megvéd a mellrák ellen?!  Elkészités : Törd össze a banánt villával és dolgozz mindent bele. Várj egy kicsit mig a zab beissza a masszát addig kapcsold be a sütöt 175 fokra. Csinálj golyókat a kezeddel utána nyomd össze kicsi kerek formára . 20 percig süssd vagy míg kicsit nem barnul.
További információk